A parte La Mère Poulard, un ristorante abbastanza famoso che si trova a Le Mont-Saint-Michel, non ricordo più dove ci fermammo a mangiare ogni volta che ci recammo in Normandia quindi non posso esserti d'aiuto. Posso però farti una lista delle specialità della Normandia che assaggiai. Ci sono i formaggi come il Camembert, il Pont-l’Évêque e il Livarot . Poi i pesci: crevette (gamberetti), le moules (cozze), le ostriche (huitres) e i gamberi (homards), i filetti di lotte (coda di rospo) al pommeau. Non dimenticare di assaggiare il sidro (cidre). Un vino, poco alcolico, ricavato dalle mele che vengono prodotte in abbondanza proprio in questa regione o meglio nel Pays d’Auges. Se invece vuoi sentire il liquore sempre ricavato dalle mele devi scegliere il Calvados. C’è pure il pommeau che si breve fresco come aperitivo ed è composto da una buona parte di succo di mela con l’aggiunta di calvados. Un’altra bevanda alcolica sarebbe il Poiré, simile al sidro, che si ricava dalle pere. Poi ci sono le omelette salate come quelle famose di Mont-Saint-Michel; il pollo della valle d’Auge; le torte con il livarot oppure con il camembert; carni con l’aggiunta di sidro. Ci tengo a dirti i nomi di due salsicce che per curiosità ho voluto assaggiare senza conoscere gli ingredienti e mentre le mangiavo mi disgustavano. Poi scoprii che una era preparata con sangue di maiale (boudin noir e boudin blanc) e l’altra, che trovi un po’ in tutti i menu francesi, è l’andouillette o andouille (salsiccia di trippa). Logicamente se gli ingredienti a te piacciono sarà una gioia per il tuo palato. Se ami i dolci hai la scelta tra le galettes, le brioches e i sablés tutti al burro e le torte e omelette alle mele. La teurgoule è un dolce tipico a base di riso, cannella e latte che va per molto tempo cotto in forno, simile alla nostra torta di riso. Per finire c’è la marmellata di latte ossia la confiture de lait.

C’è tanto di bello da visitare in Normandia. Le Mont-saint-Michel, le spiagge dello sbarco e, come ti ha consigliato Caiange, il cimitero americano che si trova nei pressi di Colleville-sur-Mer e St-Laurent-sur-Mer. La spiaggia di Deauville da vedere alla prime ore dell’alba quando c’è poca gente, c’è spesso la bassa marea e ci sono quasi tutti gli ombrelloni colorati ancora chiusi. Il porticciolo di Honfleur, le scogliere di Etretat, l’imponente basilica di Lisieux, e, avvicinandosi a Parigi, i resti dell’emozionante abbazia di Jumièges, poco conosciuta e, secondo da dove si proviene, raggiungibile in pochissimo tempo con un piccolo traghetto che trasporta le auto; i meravigliosi giardini della casa di Monet a Giverny.



Ciao

Io ti consiglio di portare indumenti sia estivi, sia primaverili che invernali! In Normandia, come lungo la Loira, bisogna vestirsi "a cipolla"!!!Il castello di Chenonceaux....beh, che dire a parte che è un vero e proprio spettacolo! Io ti consiglio di visitare il sito ufficiale del castello e inserire il tuo indirizzo e i tuoi dati! Ti invieranno materiale informativo sicuramente prima della partenza! La Francia è stupenda, ma la zona che farai tu, beh, è la zona migliore a parer mio! Io ti consiglio inoltre di andare a M.Saint Michael che è ai cofini con la Bretagna.....è uno spettacolo! Kiss e facci sapere



In Francia si mangia bene e si sa. In Normandia si mangia anche meglio.

- La Table d'Oscar - Le Bovary

14 Rue de l'Eglise 76116 RY, phone : Tél : 02 35 23 61 46

Uno splendido ristorante in piena foresta aperto fino alle 23 – quindi fino a tardissimo, 50€ cena per 2

- Restaurant de la Terrasse

Route de Vasterival, 76119 Varengeville-sur-mer, Tél : 02 35 85 12 54

http://www.hotel-restaurant-la-terrasse.com/

Forse il ristorante migliore dove ho mangiato, segnalato da un po’ tutte le guide che si acquistano lì sul posto!

in normandia i piatti tipici sono a base di pesce. principalmente molluschi. in normandia ti consiglio etratet e di salire sulle falesie. sempre in normandia il cimitero americano che si trova dalle parti arromanche. arrivando dalla loira, ti consiglio anche di passare da st. malò e mont saint michel, non puoi perderti le maree quindi cerca informazioni sugli orari. a me personalmente è piaciuta più a st. malò.

p.s. salutami la normandia